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| La santé pour le cœur |
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les noix |
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| Les noix du noyer sont uniques parmi les noix parce que le gras des noix est principalement un gras polyinsaturé bon pour le cœur, une source importante d'acides gras oméga-3. Les études indiquent que les oméga-3 abaissent le cholestérol et protègent l'organisme contre les maladies cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux. Ils sont aussi riches en acides gras linoléiques et linoléniques essentiels, des parents composés d'origine des oméga-6 et oméga-3, respectivement. Les acides gras oméga-3 aident à abaisser le risque de maladie cardiaque parce qu'ils rendent le sang moins collant. Ils empêchent les plaquettes de se coller ensemble et de former des caillots très dangereux. |
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| Manger 8 à 10 moitiés de noix par jour |
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| Une poignée quotidienne de noix (environ 8 à 10 moitiés de noix) peut remplacer une partie du gras saturé que l'on trouve dans les viandes, le beurre, les produits laitiers riches en gras et les aliments transformés. Pour des raisons de commodité, pré-emballez des noix en portions quotidiennes en utilisant des petits sacs ou contenants de plastique. |
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| Comment mangerez-vous vos noix aujourd'hui? |
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