Maintenant que les soirées deviennent plus fraîches, cédez à vos envies de bons petits plats sans sacrifier à la nutrition. Nous avons compilé une liste des denrées préférées pour chaque repas du jour, regorgeant de la saveur saine des noix de Californie.
En plus d'être une excellente source d'acides gras oméga-3, la recherche récente a découvert qu'une alimentation contenant plus de 6 pour cent de noix (équivalent à 1 oz chez l'humain) était capable de renverser les déficits moteurs et cognitifs liés au vieillissement chez des rats âgés. Les chercheurs croient que les noix ont peut-être le pouvoir de protéger le cerveau en éliminant les radicaux libres liés au vieillissement, de même qu'en favorisant la communication neuronale et la croissance de nouveaux neurones. Bien que l'étude ait porté sur des rats, le chercheur principal James Joseph soutient que « l'addition de noix à l'alimentation peut étendre « l'envergure de la santé » et assurer un « dividende de longévité » en retardant le début d'une maladie neurodégénérative invalidante ».
Recettes En Vedette
Ces recettes nutritives sont certaines de satisfaire les appétits robustes, que ce soit pour le déjeuner, le dîner, le souper, ou le dessert.
